• Commercial
  • Kelana Rasa Tanah Nusa Tenggara Timur (Bag. 1 – Kupang)

    Cerita sebelumnya. Perjalanan Ekspedisi Warisan Kuliner Nusantara berlanjut ke timur. Saya dan Dina mendarat di ibukota Nusa Tenggara Timur, Kupang. Disini kami ditemani oleh Vel, seorang jurnalis lokal. Salah satu kuliner yang terkenal dari Kupang dan sebagian besar daerah di NTT adalah daging se’i. Pada prinsipnya se’i adalah daging yang diasap untuk mempertahankan kualitas dan […]

  • Commercial
  • Kelana Rasa Tanah Lombok (Bag. 3)

    Cerita sebelumnya Hari ketiga atau terakhir di Lombok dalam rangka Eskpedisi Warisan Kuliner Nusantara. Berbeda dibanding dua hari sebelumnya, kali ini saya dan Dina yang masih ditemani oleh Mas Osh dan Pak Kadek akan lebih banyak di dalam rumah. Tim ekspedisi akan melihat secara langsung proses memasak masakan rumahan khas Pulau Lombok di kediaman Ibu […]

  • Commercial
  • Kelana Rasa Tanah Lombok (Bag. 1)

    Cerita sebelumnya Setelah lebih dari enam jam dalam perjalanan udara dari Jayapura dengan melewati dua bagian waktu sekaligus, akhirnya saya dan Dina menapakkan kaki di Pulau Lombok. Ini adalah kunjungan kedua saya pulau ini dalam setahun. Terakhir kemari adalah untuk menuntaskan salah satu bucket list, mendaki Rinjani. Pulau ini sebenarnya juga memiliki kekayaan kuliner yang […]

  • Commercial
  • Kelana Rasa Tanah Papua (bag. 1, Manokwari)

    Cerita sebelumnya Tiga bulan setelah #EkspedisiWarisanKuliner tahap pertama di Sulawesi Selatan, saya melanjutkan tahap kedua di sisi Indonesia yang lebih timur. Kali ini saya hanya berdua dengan Dina @DuaRansel sebagai penulis. Tempat pertama yang didatangi adalah sebuah kota yang terletak di bagian belakang kepala burung pulau Papua, Manokwari. Dedy, seorang warga lokal sekaligus penggiat komunitas […]